n. m. Mammifère carnivore de l'espèce Gulo gulo, appartenant à la famille des mustélidés, dont il est le représentant le plus grand et le plus lourd.

Le glouton, d'une longueur de 65 à 90 cm environ, pour un poids de 10 à 20 kg, a un corps massif, recouvert de poils longs et épais. Il pourrait éventuellement être confondu avec un petit ours brun ; toutefois sa queue, touffue, est assez longue, son pelage présente des bandes claires et ses oreilles sont assez courtes, ce qui devrait permettre d'éviter les confusions. Il vit dans les grandes forêts et dans la toundra, dans le nord de l'Eurasie et de l'Amérique. Grâce à ses pieds larges et aux membranes qui relient ses doigts, il ne s'enfonce pas dans la neige. Il marque son territoire par ses déjections et par la sécrétion à odeur caractéristique de ses glandes anales. Il se nourrit de charognes, de petits animaux et de baies. Pendant la période du rut, mâle et femelle vivent ensemble, et au bout de neuf mois de gestation naissent deux ou trois petits.

Cet animal trapu et robuste, apparenté à la famille des belettes, se trouve dans presque toutes les régions du Canada, bien qu'il ait disparu des régions les plus méridionales.  
     Il est courageux, hardi et curieux comme toutes les autres belettes. Le carcajou est omnivore; il se nourrit de toute une variété de racines et de baies, de menu gibier et de poissons. On l'a vu attaquer et tuer des animaux aussi gros que le caribou et la chèvre de montagne. 
     Il vit en nomade solitaire, et son territoire est vaste. On a déjà suivi certains individus dans la neige sur une distance de 60 à 80 kilomètres. Il suit les troupeaux migrateurs de caribous et nettoie les carcasses abandonnées par les loups, broyant les os dans ses mâchoires puissantes. 
     Le carcajou pèse environ 13 kilogrammes. On prétend qu'il sait protéger ses captures contre les attaques du loup et même de l'ours brun. Il chasse jour et nuit, et à longueur d'hiver, ne s'abritant que rarement, même par les temps les plus rudes.