Le repas...
Avant toutes choses, nous tenons à remercier le traiteur "Jean" et son équipe!
Ils ont été super, un repas irrèprochable!
Voici le menu:
Crème Amandine
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Dégustation de Solette, Filet de Saint-Pierre Grillé
et Soufflé de Saumon en Feuilleté, Sauce Mousseline
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Sorbet au Citron Vert Rafraîchi à l’Eau de Villée
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Suprême de Pintadeau Braisé à l’Estragon tendre
Suite de Légumes Croquants du Jardin du Curé
Bénis à l’Huile de Noisette
Traîne des Dauphines
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Farandole de Fromages Affinés sur Parterre de Verdures
Pain aux Noix et aux Raisins
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Les Gâteaux du Bonheur
Discrétion de Coulis et Fruits Frais
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Moka et Mignardises
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Quelques photos...
