LES PRODUITS REGIONAUX DE L'EURE-ET-LOIR

Les spécialités de l'EURE- ET -LOIR:

  *Le pâté de CHARTRES qui mêle perdreau ou canard avec le foie gras et les truffes.Il est légèrement épicé.

L'EURE- ET- LOIR est une région reconnue pour ses différentes céréales:le blé avec une spécialité qui commence à faire parle d'elle : l'EBLY...                                                                                                        

*La feuille de DREUX:fromage à pâte molle , croûte fleurie,souple et fruitée , décoré d'une feuille.Autre fromage:le cendré de Bonneval

*Le Mentchikoff Chartrain:bonbon praliné enrobé d'une enveloppe en pâte d'amande roulée dans le sucre glace.

Quelques plats typiques de la région:

-Alouettes à la beauceronne

-Cul-de-veau aux petits pois....

Les vins

           *cidre du Perche

           *Eau-de-vie