LES PRODUITS RÉGIONAUX DE L'INDRE
L'indre est un grand producteur de fromage de chèvre.
*Le
Pouligny-st-Pierre AOC,fromage de chèvre en forme de pyramide.
*Les fromages de chèvre de Valençays et de Levroux.
*Quelques confiseries comme Massepain d'Issoudum,tendre bonbon à base d'amandes pilées recouvert de sucre et de blanc d'oeuf.Les bouchons d'Argenton-sur-Creuse,Lichouneries......
*La lentille verte du BERRY,n'est pas un légume sec comme certains que nous connaissons, elle bénéficie du label rouge.
Quelques plats typiques de la région:
*Le poulet en barbouille
*Agneau berrichon
*Matelote de brochet
LES VINS:
-Valençay
-Reuilly AOC