L'eau, l'essence de la vie
L'info-cuisine de la semaine:

Semaine débutant le 27 janvier 2002

L'eau, essence de la vie

Déjà avant notre naissance, l'eau  nous nourrit et nous protège dans le sein de notre mère. Notre organisme en est composé à 75% et la vie sur terre serait impossible sans elle car tout notre métabolisme en dépend.

Notre cerveau comporte 70% d'eau, notre sang 60% et nos os 30%. Un homme de poids moyen de 70 kilos se compose de 45 litres d'eau.

La salive, les larmes, la sueur, le liquide du cerveau, l'urine, pour ne nommer que ceux-là sont principalement composés d'eau

Notre corps est en fait un système très perfectionné de régulation thermique pour assimiler et contrôler les pertes d'eau de notre corps.

Il est recommandé d'essayer de boire au moins 1 litre et 1/2 d'eau par jour pour hydrater et irriguer le corps. Bien sûr, il y a aussi les jus énergisants qui tout en étant nutritifs contiennent beaucoup d'eau et qui sont très bons pour la santé, mais l'eau pure demeure tout de même essentielle.

Il suffit d'observer les animaux et les plantes pour s'en convaincre. Bien que le jus d'orange pur soit très bon pour la santé, vous passerait-il par la tête de vous laver le visage et les cheveux avec? et bien, il en va de même pour l'intérieur de votre corps; il faut donc le nettoyer avec de l'eau pure.

Si l'eau que nous perdons soit par transpiration, par évacuation d'urine ou de selles ou autres n'est pas remplacée, le nombre de toxines dans le sang augmente et le volume de plasma qui se charge de transporter l'oxygène et les éléments nutritifs dans les tissus diminue.

Au moins un grand verre d'eau au réveil et un autre au coucher permet d'entretenir l'organisme.

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