Zone de Texte: L’Escargot du Médoc Tarif (prix de vente à l'élevage) Les prix en vivant peuvent varier selon la saison. -VIVANTS (jeûnés au moins 7 jours, prêts à cuisiner) Gros gris (Hélix Aspersa Maxima) les 50 45Frs Petit gris (Hélix Aspersa Müller) le 100 50Frs -SURGELES Chairs de gros gris surgelées: (ébouillantées décoquillées et équeutées) le Kg (2 fois 500g) 150Frs Gros gris au beurre maître d'hôtel façon bourguignonne ou Gros gris au beurre et aux orties (surgelés, prêts à consommer) les 2 douzaines 60Frs les 50 120Frs Feuilletés d'escargots au beurre (façon bourguignonne ou aux orties) les 6 20Frs Petits gris au naturel (en boite de 1 kg Net) la boite 75Frs -CONSERVES Petits gris au naturel le bocal de 4 douzaines 70Frs Petits gris à la Cauderanaise le bocal de 2 douzaines 52Frs le bocal de 4 douzaines 92Frs Escargotoast (crème à tartiner) la coupelle de 100gr 30Frs Chairs d'escargots sauce aux cèpes ou aux girolles le bocal de 375gr 65Frs Chairs d'escargots sauce basquaise le bocal de 350gr 65Frs Chairs d'escargots au naturel (gros calibre) le bocal de 50 80Frs Coquilles (grosses) les 50 20Frs Pour les restaurateurs, traiteurs ou pour les banquets, possibilité de préparation en frais d’escargots à la bordelaise ou à la bourguignonne. Pour tous renseignements, nous contacter. Accueil. L’élevage. Mes produits. Me contacter.