GENERALITES SUR LE POTAGER
Exposition, distribution du jardin, diverses espèces de terre, engrais, Distribution du jardin potager.
Terres à jardin.
Engrais propre au jardin potager.

Article 2. -Labours et arrosements.
Des labours.
Des arrosements.

Article 4. Légumes.
Méthode pour se procurer des primeurs.
Procédé pour se procurer des petits pois de bonne heure.
Autre moyen d’obtenir des petits pois de bonne heure.
Nouvelle variété de pois tardifs, excellente et très productive dite pois ridés ou Knight.
Pour obtenir des pommes de terre très hâtives.
Moyen d’augmenter par la culture le produit. des haricots dans les jardins.
Des navets.
Culture des petites raves.
Méthode pour cultiver les raves de salade et pour en avoir en tout temps, ainsi que d’autres légumes.
Nouvelle manière de cultiver l’échalote.
Culture de l’asperge.
Procédé pour obtenir des asperges d’une grosseur extraordinaire.
Culture du cardon; légume sain et salutaire.
Procédé pour se procurer des artichauts d’une grosseur extraordinaire.
Conservation des plants d’artichauts pendant l’hiver.
Culture des choux-fleurs, pour l’automne et l’hiver.
De la culture de la patate blanche.
Note sur la chicorée sauvage et amère, blanchie dans la serre pour salade d’hiver.
Secret pour faire venir toutes sortes de plantes fort grosses.

Article 5. — De la culture des fraisiers,
Culture des fraisiers, par M. Williams de Londres.
Manière simple et facile de forcer les fraises

Article 7 Des champignons
Manière. de faire les couches de champignons.
Champignons en caisse.

Article 8 Des fleurs.
Moyen de former un beau massif de fleurs.
Culture des balsamines.
Pour obtenir des élèves d’arbrisseaux ou de fleurs,
Pour faire réussir les boutures d’oeillets.
Pour avoir des fleurs prématurées.
Moyen de faire fleurir les bulbes ou oignons des plantes en très peu de temps.
De l’emploi de la mousse pour la culture de quelques plantes dans les appartements et pour les orchidées.
Floraison sur l’eau.
Pour faire refleurir à l’automne les rosiers non remontants.
Conservation des giroflées; ravinelle, etc.

Article 9. Des graines.
Durée des graines potagères.
Pour faire lever promptement les graines, les pépins et noyaux de fruits.
Moyen de hâter la germination des graines.
Autre manière de hâter le développement et la floraison des graines.
Moyen de hâter la germination des noyaux de fruits.
Pour hâter la végétation des laitues.
Pour faire pousser les laitues en quarante huit heures.
Paillassons indestructibles.

Article 10 De la plantation et de la taille des arbre
Aphorismes horticoles.
Opérations préliminaires à faire avant de planter les arbres et arbrisseaux qui ont souffert en route.
Transplantation des grands arbres.
Transplantation des petits arbres.
Transplantation des arbres en hiver.
De la taille des arbres à fruits.
Observations importantes concernant la taille des arbres fruitiers, etc.
Remarque pour la conduite du. pécher.
La pêche d’Ispaham.
L’abricotier.
Manière d’obtenir des pruniers et des pêchers très nains.
Taille et culture des groseilliers.
Culture des groseilliers en berceau.
Notice sur le framboisier et sur la manière d’avoir des framboises jusqu’au milieu d’octobre.

Article 11. — Treille.
Moyen assuré de faire produire la vigne ou treille.
Pour avoir différents raisins sur un même cep.
Pour avoir des raisons mûrs de très bonne heure.
Pour éloigner les oiseaux des treilles.
Pour détruire les mouches qui mangent les raisins des treilles.

Article 12. — Destruction ou éloignement des animaux nuisibles aux plantes et aux arbres
Divers moyens de détruire les fourmis
Pour détruire les chenilles.
Autre moyen pour détruire les chenilles.
Pour détruire les rats et mulots dans les jardins potagers.
Pour détruire les pucerons, limaçons, etc.
Procédé pour éloigner les oiseaux des arbres à fruits.
Moyen de détruire l’herbe qui pousse dans les allées des jardins et entre les pavés des cours.

Article 13. — Moyens et secrets pour guérir les arbres de leurs maladies, leur donner de la vigueur et les faire fructifier.
Le chaulage des arbres
Recette pour ôter la mousse aux arbres et empêcher qu’elle ne revienne.
Remède contre le flux de gomme des arbres fruitiers.
Contre la gomme et les chancres des arbres fruitiers.
Composition pour guérir les plaies des arbres à fruits.
Pour raviver un arbre étiolé.
Pour donner de la vigueur aux plantes et aux fleurs étiolées, etc.
Manière d’entretenir la santé des arbres.
Moyen de faire végéter les arbres.
Moyen d’augmenter le rapport des arbres fruitiers.
Moyen de faire produire aux arbres beaucoup de fruits
Autre moyen de faire mettre à fruits un arbre vigoureux
Procédé pour hâter la maturité des fruits.
Autre moyen de hâter la maturité des fruits et de les faire grossir.
Moyen de se procurer des fruits d’une grosseur extraordinaire.
Procédé pour empêcher les arbres à fruits de se dépouiller de leurs fruits avant qu’ils soient parvenus à maturité.
Moyen de faire tenir et nouer les fleurs du pécher.
Nouveau moyen de préserver les pêchers et les abricotiers de la gelée.
Moyen d’empêcher la gelée de détruire les fleurs des arbres fruitiers.
Autre moyen de préserver la fleur des arbres de la gelée.
Pour hâter la maturité de la figue lorsqu’elle a acquis sa grosseur.
Manière particulière de marcoter le figuier.
Cueillette des figues.

Article 14. — Choix de bonnes espèces de poires et de pommes pour un jardin potager de peu d’étendue.
Poires.
Fruits d’été.
Fruits d’automne.
Fin d’automne et commencement d’hiver.
Hiver et printemps. 

Article 15. De la greffe et du bouturage.
De la greffe.
Moyen infaillible pour bien lever un écusson.
Méthode perfectionnée de l’écusson greffé
Du bouturage.
Ligature de greffes en écusson et en couronne.
Pour conserver longtemps les rameaux coupés et destinés à être greffés.
Pour obtenir des élèves d’arbrisseaux ou de fleurs.
Très bonne recette d’onguent ou pâte à greffer et à mettre sur les plaies des arbres.
Le mastic Lucas, pour la greffe et les plaies des arbres,

Article 16. — Le jardin médical et les plantes qu’on y cultive plus communément.