Ze Boss

Le patron, Fanch, possède une grande expérience dans le milieu associatif et artistique. En effet, il était le président de l'association "Zone Agitée", organisatrice de concerts et autres festivités. Il était en même temps le secrétaire d'une autre association "Fête du Vent et de la Mer", responsable de nombreuses expositions d'art.

Toutes ces activités lui ont donc fourni une grande expérience des animations, et une bonne liste d'artistes musicaux.

Ze Boss number two

En ce qui concerne Phil, il y a un tas de choses à dire. Il a toujours eu une passion pour celui de barman, ou du moyen une passion pour les comptoirs ! Il travaille maintenant à l'Itxasoa Café depuis Février 2002.

Bien qu'ayant commencé un peu par hasard, il s'est vite installé comme le serveur idéal pour l'Itxasoa. Cet animateur hors paire vous soutira à un coup sûr un sourire (voir un éclat de rire!) même dans vos jounées les plus sombres.

Ze Boss Junior

Steven travaille uniquement le week-end et pendant les vacances. Pour le voir, choisissez bien vos jours. C'est aussi l'un des meilleurs joueurs de billard, à la grande frustration des clients !

Mais ne vous en faîtes pas, il n'est pas imbattable (croyez-moi!).

Ze Boss Girl

Elodie, elle, travaille lorsqu'il y a des concerts ou des soirées spéciales au bar. Elle permet aussi d'avoir l'été une petite touche féminine dans ce monde de "brutes".