Voici, mot à mot, l'article que Madame Denise Lemoine, journaliste à Planète Québec a publié sur mon site le 20 septembre 2000. Vous saurez ainsi qui se cache derrière Olivia!
Ce fut tout un honneur pour moi ...Merci à vous tous!

Bien qu'elle n'ait jamais été d'une grande espièglerie ailleurs, c'est en exerçant ses talents culinaires que Guylaine a commis ses premières fourberies.

"Remplacer la farine par de la fécule de maïs dans une pâte à tarte, ce n'est pas une idée lumineuse!" Mais Guylaine a toujours continué de s'amuser beaucoup dans la cuisine.

C'est en surfant régulièrement sur le Web à la recherche de menus pour sa petite famille que l'idée lui est venue de créer un site où il serait possible d'échanger des recettes et des trucs de cuisine entre internautes.

'Les Délices d'Olivia' naît tout doucement. La réponse enthousiaste des amateurs de cuisine lui confirme le besoin et son projet, de petite envergure qu'il était, grandit très rapidement."Grâce à Internet, j'entre dans la maison des internautes, ce qui m'a permis d'établir des échanges avec des gens magnifiques."

Sur son site, tout y est: grande variété de recettes bien classées, très utile glossaire et tableau des équivalences, trucs pratiques par dizaine, cocktails en tous genres, secret des épices, vinaigres aromatisés mais surtout les surprises de l'info-cuisine hebdomadaire où l'on découvre, entre autres, d'étonnantes escalopes d'autruche au cheddar.

Native de Saint-Michel-des-Saints, heureusement mariée à Marc depuis quatorze ans, Guylaine habite une coquette maison en banlieue de Joliette avec son époux et ses deux enfants. Elle travaille aussi à temps plein comme releveure de compteurs pour Hydro-Québec, "emploi qui me rapproche des gens et de la nature que j'aime beaucoup."

Elle avoue avoir consacré des centaines d'heures à la conception et la mise à jour régulière de son site. Mais quoique très occupée, Guylaine, bonne fourchette et amateure de grands vins, adore préparer des plats compliqués et dresser une belle table pour les servir.

Vous vous demandez peut-être la raison du 'Olivia' dans le titre de la page de Guylaine? C'est qu'elle destine ce recueil de recettes à sa fille de huit ans, justement prénommée Olivia.

Les sites qu'elle nous recommande:
Une merveilleuse conteuse: http://www.geocities.com/rosemarie_suisse/index.html
La construction d'un site: http://fr.gograph.com/
Voyage dans l'absurde: http://perso.club-internet.fr/loicr/

Son site Web: http://www.multimania.com/javelle9/index.html
Son adresse électronique: guymarc@sympatico.ca