A la bonne vôtre!
Le Zombie:
1 once de jus d'orange(30ml)
1 once de jus de citron(30ml)
1/2 once de sirop de grenadine(15ml)
1 demi-tranche de citron
1 demi-tranche d'orange
2 cerises
1 once et 1/3 de rhum blanc(40ml)
1 once et 1/3 de rhum brun(40ml)
club soda en quantité
suffisante
quelques gouttes de Triple
Sec
glace concassée
en quantité suffisante
glaçons en quantité
suffisante
Verser
dans un verre à zombie le jus d'orange,
le
jus de citron et le sirop de grenadine
Ajouter
des glaçons, l'orange et le citron, les
cerises,
deux pailles, un bâtonnet, les deux rhums.
Couvrir
de glace concassée.
Remplir
de soda.
Parfumer
avec du Triple Sec.
A
la bonne vôtre!
1 once et 1/3 de vodka(40ml)
sel au goût
poivre au goût
sauce Worcestershire au
goût
bouillon de boeuf chaud
Verser
la vodka dans une tasse chaude.
Assaisonner
de sel et de poivre.
Ajouter
la sauce Worcestershire et remplir
la
tasse de bouillon de boeuf.
A
la bonne vôtre!
L'Après-ski:
1
quartier de citron
1
cuillère à thé de miel ou de sucre(5ml)
le
jus d'une orange fraîche
1
demi-tranche de citron
3
clous de girofle
1
demi-bâtonnet de cannelle
muscade
moulue au goût
1
once et 1/3 de gin de genièvre(40ml)
eau
bouillante au goût
Presser
le quartier de citron dans
une
tasse en terre cuite réchauffée.
Ajouter
le miel ou le sucre et laisser la
cuillère
dans la tasse. Ajouter le jus
d'orange,
la demi-tranche de citron piquée avec
le
clou et la cannelle. Poudrer de muscade.
Ajouter
le gin et remplir d'eau bouillante.
A
la bonne vôtre!
1
once et 1/3 de jus de citron(40ml)
1
cuillère à thé de sucre à fruits(5ml)
glaçons
en quantité suffisante
1
demi-tranche d'orange
1
cerise
1
once et 1/3 de brandy blanc(40ml)
champagne
ou vin mousseux en quantité suffisante
Verser
le jus de citron dans un verre à sour.
Ajouter
le sucre à fruits, des glaçons, la demi-tranche
d'orange,
la cerise, le brandy blanc et un bâtonnet.
Remplir
le verre de champagne ou de mousseux.
Le Cocktail Drapeau:
1 cerise
2/3 d'once de jus de citron
1/3 d'once de sirop de
grenadine
1/3 d'once de liqueur d'abricot
1 once de rhum ambré
glaçons en quantité
suffisante
Décorer
le verre d'une cerise sur un pic.
Verser
dans un verre à mélanger le jus de citron,
le
sirop de grenadine, la liqueur d'abricot et le rhum.
Ajouter
des glaçons et secouer et verser dans un verre à
cocktail.
A
la bonne vôtre!
Le Side Car:
1
cerise
1
once de jus de citron(30ml)
1
cuillère à thé de sucre à fruits(5ml)
1/3
d'once de Triple sec(10ml)
1
once de Brandy(30ml)
glaçons
en quantité suffisante
Décorer
un verre à cocktail d'une cerise
sur
un pic. Verser le jus de citron dans un verre
à
mélanger. Ajouter le sucre à fruits, le Triple sec, des
glaçons
et le brandy. Secouer vigoureusement
et
verser dans le verre à cocktail.
A
la bonne vôtre!
