Semaine débutant le 10 septembre 2000
La
congélation:
Volaille et gibier
Semaine débutant le 10 septembre 2000
La
congélation:
Volaille et gibier
| Poulet | 9 mois |
| Canard | 6 mois |
| Oie | 6 mois |
| Dinde | 6 mois |
| Gibier | 6 mois |
| Lièvre et lapin | 6 mois |
Poisson
| Poisson blanc: cabillaud, aiglefin, carrelet, sole et merlan | 6 mois |
| Poisson gras: hareng, maquereau, mulet, saumon, turbot, truite | 3 mois |
| Coquillages et crustacés | 3 mois |
Légumes
| La plupart des légumes | 12 mois |
| Carotte et chou-fleur | 8 mois |
| Betterave et poireau | 6 mois |
| Oignon | 3 mois |
| Fines herbes (non blanchies) | 3 mois |
Fruits
| Fruits au sucre ou au sirop | 12 mois |
| Fruits sans sucre | 6 mois |
| Purées | 6 mois |
Gâteaux, pains et
pâte à tarte
| Pain cuit, croissants et pâtisseries danoises | 1 mois |
| Biscuits, scones et sablés | 6 mois |
| Pâte à pain non cuite | 2 mois |
| Pâte à tarte cuite | 6 mois |
| Pâte à tarte non cuite | 9 mois |
Produits laitiers
| Oeufs entiers et mélangés | 6 mois |
| Lait homogénéisé | 3 mois |
| Crème fraîche | 3 mois |
| Beurre | 3 mois |
| Fromage, pâte molle ou bleue | 3 mois |
| Fromage dur ou râpé | 6 mois |
| Glace maison | 3 mois |
| Glace du commerce | 1 mois |
Viande
| Boeuf et agneau - gros morceaux | 9 mois |
| Boeuf et agneau - petits morceaux | 6 mois |
| Porc et veau - gros morceaux | 4 mois |
| Porc et veau - petits morceaux | 3 mois |
| Abats, viande hachée et saucisses | 1 à 2 mois |
| Plats de viande cuisinés | 2 à 3 mois |
*******************************************************************************************
Les
infos-cuisine des semaines précédentes:
Le
concombre
La
gomme
Le
surprise-party
Le
boeuf du Canada
La
pomme
L'ananas
L'asperge
L'autruche
Les
fromages
Le
chocolat
Les
vins
