Les vertus du thé

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Il existe environ 1500 variétés de thé, qui sont toutes
originaires du même arbre: le théier.
C'est le traitement qu'on leur fait subir qui les
différencie les unes des autres.
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Comme le café, le thé contient un excitant: la théine
semblable à la caféine. La théine se libère en premier
pendant l'infusion. Donc, si vous voulez bien
dormir, ne pas boire la première infusion!
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Il est un excellent antioxydant qui retarde le
vieillissement et bon protecteur contre les cancers,
notamment celui du côlon.
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Bien qu'il peut tacher l'émail des dents à la longue,
le thé est excellent pour la santé de celles-ci. Il contient
du fluor.
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Prêt pour une bonne tasse de thé?
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L'info-cuisine des semaines précédentes:

Le concombre
La gomme
Le surprise-party
Le boeuf du Canada
La pomme
L'ananas
L'asperge
L'autruche
Les fromages
Le chocolat
Les vins
La congélation