Semaine débutant le 11 mars 2001
Le
calcium est essentiel à la vie ... sans lui, nous mourrions.
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99%
du calcium contenu dans l'organisme se retrouve dans le squelette. Le reste
sert à la contraction musculaire, à la coagulation du sang
et à l'excitabilité nerveuse.
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Bien que nécessaire pour tout être humain, le calcium joue un rôle encore plus important durant l'enfance car le squelette est en croissance, pour les femmes enceintes ou allaitantes et pour les femmes ménaupausées.
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Lors de la ménaupause,
le niveau des oestrogènes diminue et a pour effet de ralentir l'absorption
du calcium.
Il est très important
de maintenir notre consommation de calcium car sinon l'organisme prélèvera
le calcium dont il a besoin à même nos os.S'en suivra une
fragilité osseuse et des risques de fractures.
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La vitamine D augmente
la quantité du calcium absorbée. En l'absence de cette dernière,
la quantité de calcium absorbée est insuffisante pour combler
les besoins de l'organisme. C'est pour cette raison, que de la vitamine
D est ajoutée au lait. Elle est aussi très présente
dans les rayons ultra-violets du soleil.
La meilleure source de calcium
demeure le lait. Un verre de 8 onces (250 ml) contient 315 mg de calcium.
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Pour réduire les
pertes de calcium, il faut faire des exercices demandant de supporter notre
corps, comme la marche et la danse.
IL est bon aussi de modérer
la consommation de café et de l'alcool, qui favorise la perte de
calcium par les urines.
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Selon les experts, il est
faut de prétendre qu'une trop grosse consommation de calcium peut
favoriser l'apparition de pierres aux reins.
Quantités de calcium nécessaires: