Semaine débutant le 18 mars 2001
Un
super agrume ce citron!
Fruit du citronnier, le citron est d'abord vert et devient de plus en plus pâle pour finir jaune vif à maturité.
Bien qu'il soit cultivé dans plusieurs pays, le citronnier pousse à l'état sauvage en Indochine et aux Indes.
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Le citron a de nombreuses
vertus.
Il régularise les
fonctions du foie car son jus dissoud et élimine les gras. Il
aide au traitement de l'hypertension
et malgré son goût acide, il calme les maux d'estomac.
Laissez décanter
un citron dans de l'eau toute une nuit. Faites bouillir l'eau et la boire
tiède au coucher.
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Le citron a également
une action adoucissante sur les peaux désséchées.
On dit même qu'il peut jouer un rôle réparateur pour
les peaux abîmées et pourrait même aider à la
résorption des rides.
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Dans certains pays, les
femmes ont l'habitude de couper des citrons et de les ajouter dans l'eau
du lavage pour couper les graisses et remplacer le savon.
Certains médecins
de ces pays, affirment qu'en trempant les mains assez longtemps dans l'eau
chaude citronnée, une partie du sang du cerveau est drainé
vers les mains et soulage ainsi un mal de tête.
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Contre les mauvaises odeurs
des pieds, coupez le citron en 2 et frotter les pieds 2 à 3 fois
par jour.
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Riche en vitamine C et
en acide citrique, le citron aide à la guérison des ulcères
bucaux. Gargarisez-vous la bouche avec du jus de citron pur mélangé
à un peu d'eau.
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Contre les pellicules et
les cheveux gras, lavez vos cheveux avec du jus de citron une fois par
semaine.
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Pour blanchir les dents,
brossez-les deux fois par semaine avec un mélange égal de
jus de citron, de lime et de pamplemousse non dilué. Cette solution
réduit aussi le tartre.
Par contre, il est fortement
déconseillé de mordre directement dans un citron, car étant
concentré en acide citrique, un contact prolongé pourrait
endommager l'émail des dents.
Si vos gencives saignent
après le brossage, frottez-les fermement avec l'écorce d'un
citron (partie blanche) quelques minutes chaque jour.
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Une tranche de citron appliquée
sur une piqûre d'insecte calmera la douleur ou la démangeaison
en quelques minutes.
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Petits trucs: remplacer
le vinaigre par du jus de citron dans une vinaigrette ou encore presser
un citron dans du beurre pour napper un poisson.
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Bien qu'il soit utile pour
bien des choses, il n'en demeure pas moins un excellent fruit en limondade
et est très apprécié des pâtissiers notamment
pour son arôme.
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