Semaine débutant le 1er avril 2001
Du
bon miel doré!
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Le miel est un produit
entièrement naturel, produit par les abeilles mellifiques. Les abeilles
butinent le nectar des fleurs ou les sécrétions issues de
la partie vivante des plantes. Elles le transforment en le combinant avec
les sécrétions de leur salive et l'emmagasinent ensuite dans
les rayons de la ruche pour le faire mûrir.
On estime qu'une ruche donne environ 20 à 30 kg de miel par année par 30 000 abeilles. Donc un pot de 1 kg de miel représente environ 200 jours de travail et 40 000 km parcourus par l'abeille pour butiner environ 800 000 fleurs!
À la sortie de la
ruche, le miel est toujours liquide et subit une cristallisation plus ou
moins rapide selon sa teneur en glucose. C'est ainsi, qu'on retrouve du
miel liquide et d'autres plus crémeux ou plus solides.
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Le miel est un concentré
d'égergie, une bombe de calories! Surtout concentré en fructose,
glucose et saccharose, il est très efficace pour combattre stress
et fatigue. Il est recommandé aux sportifs avant et après
un effort physique.
Le miel active aussi la
cicatrisation des brûlures et des blessures en application externe.
Il atténue aussi les maux de gorge.
Seul petit défaut,
il attaque les dents encore plus que le sucre industriel.
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La gelée royale
est un autre produit de la ruche.
C'est une substance fluide,
blanche, qui est sécrétée par les abeilles ouvrières
nourrices. Cette gelée nourrira toutes les jeunes larves d'abeilles
durant les trois premiers jours de vie. À partir du quatrième
jour, seules les oeufs destinés à être de futures reines
et seule la reine recevront cette nourriture.
C'est un aliment doué d'une race puissance de développement. Il est capable de multiplier le poids d'une larve ouvrière d'environ mille fois en 3 jours!
Nourrie exclusivement de
gelée royale, la reine vivra entre 5 et 6 ans alors qu'une ouvrière
non nourrie avec cette gelée, ne vivra que 45 jours.
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Cette
gelée consommée par l'humain aurait pour effet de retarder
les effets du vieillissement, en particulier au niveau de la peau, des
ongles et des cheveux. Le pollen aussi peut être consommé
par l'homme.
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La
cire récupérée dans les rayons de la ruche sert notamment
à la fabrication de bougies, dans la composition d'onguents, de
suppositoires, de crème à raser, de mascara, de rouge à
lèvres et bien d'autres.
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À
retenir, le miel est un aliment 100% naturel, sans agent de préservation
ajouté et très énergétique. De plus, il peut
se conserver plusieurs années.
Bon
à s'en lécher les ... pattes!
Le son que vous entendez en arrière-plan est le chant d'une abeille reine. En s'approchant d'une ruche on peut clairement entendre celui-ci.
