Semaine
débutant le 22 avril 2001
Née sous les Tropiques, la banane ne mesurait qu'entre 6 et 8 centimètres à sa découverte et était remplie de graines.
Selon une vieille croyance
Hindou, c'est une banane qu'Ève aurait donnée à Adam
plutôt qu'une pomme.
La banane supporte mal le
froid. Il ne faut surtout pas la réfrigérer car elle cesserait
de mûrir et perdrait sa saveur. Par contre, en Martinique, les enfants
s'amusent à congeler des bananes bien mûres pour ensuite les
déguster comme des glaces.
Le bananier n'est pas un
arbre mais plutôt une herbe géante. Il peut contenir entre
200 et 300 bananes et peser jusqu'à 30 kg.
L'expression "un régime de banane" provient du fait que toute l'économie de certains pays reposait souvent sur la culture de celle-ci. Elle servait aussi de nourriture fondamentale au pauvre peuple.
C'est le deuxième
fruit le plus consommé au monde.
On lui attribue des propriétés adoucissantes. Appliquez une pelure de banane, face interne sur une brûlure et la douleur diminuera.
La banane servira aussi
à détacher les doigts jaunis par la nicotine en se frottant
les mains avec l'intérieur de la pelure.
Écrasée et étalée sur la peau du visage pendant 15 minutes, elle servira de masque tonifiant.
L'étiquette veut
qu'on pèle la banane à l'aide d'un couteau et qu'on la mange
à l'aide d'une fourchette.
Pour hâter son vieillissement,
il faut la placer dans un sac de papier brun.
Plus la banane est mûre,
plus elle contient de sucres et devient un aliment idéal dans la
préparation des desserts.
