Depuis sa création, Offre Joie a multiplié les initiatives;   aujourd'hui, elle organise les "colos de la paix" à Tannayel dans la plaine de la Beqaa.

La seconde partie de son action concerne le chantier de Kfifan. Dans ce village situé à l'Est de Batroun des jeunes, de France et d'Europe viennent depuis 1993 aidés les jeunes Libanais à faire d'une ruine de guerre un des plus grands centres de jeunes du pays.

Mais Offre Joie c'est aussi la rencontre et le partage : sur le chantier règne une ambiance fantastique, et les journées sont ponctuées de moments privilégiés.
Enfin, Offre Joie ne serait pas Offre Joie sans certaines personnalités emblématiques.