EAU
PHYSICO - CHIMIE DE L'EAU
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On peut distinguer trois types d'eau :
- L'eau douce ou continentale est peu chargée en sels minéraux dissous (rivières et lacs).
- L'eau de mer : mers et océans contiennent entre 30 et 40 grammes de sels par litre.
- L'eau saumâtre se rencontre exclusivement aux estuaires où l'eau douce et l'eau de mer se mélangent.
Nous ferons abstraction des composés azotés qui ont été traités dans la partie 'cycle de l'azote'.
LA DURETE
La dureté totale d'une eau est la somme des sels de calcium et de magnésium qu'elle contient.
Il existe d'autres façon de mesurer des duretés (partielle) qui ne nous sont pas nécessaires.
Une fois que la dureté totale d'une eau est connue, on peut lui attribuer les qualités suivantes :
| DURETE | QUALITE>/B> |
| Entre 0 et 5° | Très douce |
| Entre 6 et 10° | Douce |
| Entre 11 et 15° | Moyennement dure |
| Entre 16 et 30° | Dure> |
| Au dessus de 30° | Très dure |
Application
- Eaux dures : Grands lacs Africains, Amérique centrale
- Eaux douces : Bassin de l'Amazone, Asie du sud - est, Afrique de l'ouest
- Les eaux douces: ont un PH plutôt acides et les eaux dures ont un PH plutôt basique.
LE PH
Le PH sert à définir l'acidité ou la basicité d'une eau.
Il s'agit d'une fonction logarithmique de la concentration dans le milieu des ions hydroniums (H3O+).PH=-Log (H3O+)
Le résultat de cette équation donne des chiffres compris entre 0 et 14.
- Entre 0 et 4 l'eau est très acide.
- Entre 5 et 7 l'eau est acide.
- A 7 l'eau est neutre.
Plusieurs facteurs influent sur le PH.
Tout d'abord, la présence de 'calcaire' c'est à dire une eau dure, fait s'élever le PH.
Le qualité de gaz carbonique (CO2) dans l'eau, influe sur le PH qui augmente lorsqu'on élimine le CO2 par aération.
La présence de tourbe ou terre de bruyère, libérant des acides humiques, fera baisser le PH d'une eau douce.
Quelques valeurs de PH en milieu naturel :
- Eau de mer : PH = 8 à 8,3
- Eau saumâtre : PH = 7,6 à 8
- Amazonie : PH = 4 à 6
- Asie du sud - est : PH = 6,5 à 7,5
- Amérique centrale : PH = 7 à 8
- Afrique de l'Ouest : PH = 6 à 7
- Grand lacs africains : PH = 7,5 à 9
COMMENT INFLUER SUR LE PH DE L'EAU DE L'AQUARIUM ?
Pour diminuer un PH, la seule solution est de filtrer sur tourbe une eau douce ou très douce.
La meilleure eau qui puisse être acidifiée est l'eau osmosée ou déminéralisée.
L'aération et le brassage, en évacuant le CO2, provoquent une augmentation du PH.
Il est également possible d'augmenter le PH en filtrant sur tourbe.
Il faudra d'abord la traiter avec un osmoseur pour la rendre douce.
- LA SALINITE
Pour l'eau de mer, les éléments chimiques essentiels qui définissent les caractères du milieu sont l'ensemble des sels minéraux dissous.
Ces sels sont les mêmes et dans les mêmes proportions dans toutes les mers et tous les océans du globe, seule varie leur concentration.
Le sel qui prédomine est le chlorure de sodium, auquel s'ajoutent une soixantaine d'autres sels.
La salinité est la masse de sels dissous par litre d'eau, exprimée en grammes par litre.
En moyenne, l'eau de mer contient 35g/l de sels : c'est sa salinité.
- LA DENSITE
La densité est davantage utilisée par les aquariophiles que la salinité.
La masse de l'eau augmente lorsque celle ci est plus chargée en sels.
Il existe des abaques qui permettent de définir la densité en fonction de la température et de la salinité.
La densité d'un aquarium d'eau de mer doit être comprise entre 1021 et 1025 à 25°. Une eau de mer de densité 1024 à 25° contient 34 grammes de sel par litre d'eau.
Le commerce aquariophile propose différentes marques de sels permettant de reconstituer de l'eau de mer à partir de l'eau douce.
Les résultats sont satisfaisants, à condition que l'eau douce utilisée soit de bonne qualité (faible taux de nitrate, faible dureté).
Lorsque la situation géographique le permet, il est possible de puiser son eau dans le milieu naturel.
Cette eau est la meilleure qui soit à condition de prendre garde aux endroits de prélèvement (proximité de rejets industriels ou zones dessalées par l'influence de l'embouchure d'un cours d'eau).
Il est très fréquent et bénéfique d'introduire des éponges et du plancton avec de l'eau.
Veuillez cependant à adapter la température de l'eau lors des changements, afin d'éviter un stress des poissons.
L'EAU SAUMATRE
L'eau saumâtre se rencontre essentiellement à l'embouchure des fleuves, quand l'eau douce du fleuve se mélange à l'eau de mer.
Il s'agit donc d'une eau qui présente les caractéristiques de l'eau de mer mais dont la salinité est inférieure et variable.
La densité d'une eau saumâtre sera donc inférieure à celle de l'eau de mer.
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