Le moulin a farine du faubourg

Avec les années, lentement, les terres cultivées se sont agrandies ', ensuite, les terres des rangs ont été défrichées. Un jour, il y a plus de grains semés : du blé, de l'orge, de l'avoine, du sarrasin... Au Faubourg, voici une charmante rivière, avec une coûte d'une quinzaine de pieds. Pourquoi ne pas utiliser cette force de l'eau, que le Selgneur a mise à la portée de la main ? L'ancien barrage est érigé plus haut que celui d'aujourd'hui. L'eau descend dans une dalle de bois jusqu'au moulin '. elle arrive sur les pales de la grande roue qui, en tournant, actionne la meule de pierre. Cette dernière tourne sur la meule gisante et la farine se forme. Cette force, on l'emploie à faire du bardeau également. l'étage du vieux Moulin, il y a un loyer, que l'on peut deviner encore aujourd'hui. Adolphe Rivard époux de Marie
le moulin en 1915 moulin a farine du faubourg

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Sanschagrin, est le dernier meunier ', il n'habite pas le moulin. Mais élie Adam, dont l'épouse est Rose-Anne Goulet, y a son domicile. Son fils Adrien naît en 1915 ; il fréquente l'école des Grondines. Il devient prêtre en 1945, pour le diocèse de Montréal. Il demeure très attaché à son village. Fait à signaler : Georges, fils du meunier Georges Goudreau, voit le jour au moulin en 1859 et devient prêtre lui aussi. Le vieux moulin favorise-l-il les vocations ? Pourquoi pas ? La meule de pierre fournit bien la farine de blé et les hosties de nos Messes !


la chaussée du faubourg