Recette de la purée aux lardons sur son lit d’oignons frais
Matériel nécessaire :
- Un saladier de type réutilisable(recette peu chère) certifié conforme par la guide de la grande Maïté.
- Une poêle assez résistante au cas où une bagarre se profilerait à l’horizon on ne sait jamais un peu de prévoyance ça fait pas de mal.
- Une cuillère en bois dans la pure tradition du hêtre de la forêt de Coudures.
Mode opératoire :
Saisir délicatement du paquet un sachet de purée de marque Vico(on est en procès avec Mousline) et laissez-le reposer(eh oui déjà !).
Dans le saladier mariez harmonieusement des doses restées jusque là inchangée d’eau et de lait, mais surtout faites confiance à votre flair, imaginez que vous préparez une bouteille de perroquet et là vous avez bon.
Homogénéisez la purée(méfiez vous du flocon, il est très susceptible) et une fois le mélange chantant, empressez vous de le placer au micro onde sinon il soûle vite.
De l’autre coté de votre cuisine, faire revenir les oignons dérobés au marché des Capucins chez la vieille. Si vous n’avez pas de marché vous êtes mal.
Les lardons doivent impérativement être mis ensemble dans la poêle, ils sont très solidaires.
Déjà ça sent bon.
Quand les lardons ont pris une teinte rose (du genre rose gorge Juan Jose) il faut les sortir sinon c’est pas bon !
Comme par enchantement, la purée demande à sortir en même temps et le processus de touillade s’amorce, laissez libre cours a votre imagination et pour la présentation ça n’est pas de mon ressort(boingggg).
Avis des professionnels :
- Maïté : une recette très originale, mais pas assez gras pour moi.(deux cuisses de platine).
- Jean-Pierre Coffe :C’est de la merde, moi je suis plutôt Mousline(Pas de prix).
- Joël Robuchon : Un potentiel intéressant chez ces «jeunes créateurs » (cinq louches d’uranium).
- Pierrette Brès :Avec du lardon de cheval, j’aurais préféré (une casaque de fumier).
- Charly et Lulu : Avec cette recette, vous rentrez directement huitième au hit machine (quatre Daddy dj d’ecstasy).
- Séverine Ferrer :Je suis fan de ce plat, ma graisse le remercie (trois bourrelets de silicone).
|
