Après des mois d'hésitations, voici enfin l'ébauche de ma rubrique culinaire. Ce sera "à la bonne franquette", comme j'aime recevoir mes amis. Des recettes sans prétentions. Comme pour la partie perles de ce site, n'hésitez pas à partager vos recettes sympas avec les autres. Mon problème principal était l'adaptation des recettes en anglais. J'ai résolu le problème : cette rubrique n'existera qu'en français !!!!

J'utilise certains codes (très peu), les voici : CAS : Cuillerée A Soupe, CAC : Cuillerée A Café. C'est tout pour le moment.

 

Janvier-février 2008 Toujours Ouet-Ouet...En un an, j'ai repris 10kgs. Mon objectif : mes reperdre en 6 mois. Rendez-vous en juin pour voir en j'en suis! Colombo de dinde au lait de coco 3 points la part Pour 4 personnes : 2 oignons 4 gousses d'ail 1 cuisse de dinde que l'on découpe en dés (600g) 1 cc de curry *(je n'ai pas de colombo, donc, je modifie) 1 cc de 4 épices* (que j'ajoute exprès) 3 tomates (j'ai pris 1 boite de pulpe de tomates* pr aller plus vite) 10 cl de lait de coco 100 g de fromage blanc à 0% sel, poivre Dans 1 poêle anti-adhésive, verser la viande coupée en morceaux avec gousses d'ails hachées et 2 oignons émincés. Laisser dorer en mélangeant sans cesse 2 min. Dans 1 cocotte, verser les tomates concassées, ajouter le lait de coco, le fromage blanc et la viande + les ails/oignons. Faire mijoter le tout à feu doux couvert 25 min (j'ai mis 35 min). Charlotte express aux fraises WW Pour 2 personnes : 1,5 points par personne 1 feuille de gélatine - 4 biscuits à la cuillère - 250 g de fraises - 3 petits suisses à 0 % - 6 cc édulcorant - Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. - Couper les biscuits en 3. - Laver les fraises. Tapisser 2 ramequins individuels avec du papier sulfurisé. Recouvrir avec 2 fraises coupées en rondelles. Recouvrir les bords des ramequins avec 6 morceaux de biscuits - Mixer les petits-suisses avec 6 fraises et l'édulcorant. Chauffer 2 cuillères à soupe d'eau et faire fondre la gélatine. Incorporez au mélange à la fraise. Répartir dans les 2 ramequins, recouvrir avec un film alimentaire et conserver 1 h au frais - Mixer les fraises et servir en coulis avec les charlottes

Si vous désirez revoir les anciennes recettes, rendez-vous dans la cuisine!