Influence de l'oligofructose sur les perturbations métaboliques engendrées par un régime déficient en magnésium chez le rat.

Mémoire présenté lors de l'obtention du grade de licencié en toxicologie

juin 1999

Objectif du travail & résumé

Régulation nutritionnelle de la lipogenèse: un rôle clé de la FAS 

• La synthèse d'acides gras

• L'activité de la FAS

• L'ATP-citrate lyase

• L'enzyme malique

• Les VLDL

Effets physiologiques de fructanes fermentescibles: du métabolisme lipidique à l'équilibre minéral

• L'oligofructose

• Les effets physiologiques de l'OFS

La déficience en magnésium: implications physio-pathologiques

• Le magnésium

• La déficience en magnésium

• Magnésium et maladies cardiovasculaires: les hypothèses

• Perturbations cellulaires liées à la déficience en magnésium

Discussion

Première partie:

Effets de l'ajout d'oligofructose dans un régime semi-synthétique normo-magnésique sur l'activité des enzymes lipogéniques et sur la concentration en magnésium circulant

Seconde partie:

Influence de l'ajout d'oligofructose sur les modifications métaboliques résultant d'une déficience nutritionnelle en magnésium

Conclusions et perspectives

Si vous avez des informations complémentaires sur le sujet, merci de m'en faire part...

Pow0@hotmail.com

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