B-Champignons médicinaux
Ecrire	Ganoderma lucidum ou polypore luisant Reishi (japonais) Ling Zhi (chinois) Habitat et description: En Chine on trouve le Ganodermum dans le Jiangsu, la région de Hébai et dans la province de Guangdong. Rien n'indique que les variétés chinoises sont différentes des espèces que l'on trouve en Europe puisque les descriptions correspondent à celles des exemplaires européens. Nous n'avons pas trouvé trace d'une comparaison qui porterait sur des différences sensible d'ordre botanique ou quant à la richesse en principes actifs. Qui l'eut cru? Ce champignon vedette de la pharmacopée chinoise est assez commun pour ne pas dire très commun. On le rencontre sur les chênes, les noisetiers et autres feuillus souvent au bas des troncs. Il pousse en été et en automne. C'est un champignon assez gros, le diamètre de son chapeau peut atteindre 10 à 25 cm. Il est brillant, comme laqué d'où son nom de polypore luisant. Sa couleur varie du pourpre au brun chataigne et tire parfois sur l'acajou, la marge (pourtour du chapeau) est jaune vif ou blanche. Lors de sa croissance ce champignon ressemble d'abord à l'extrémité ongulée d'un doigt, puis il s'arrondit, le pied est souvent tortueux, il est cylindrique mais irrégulier, parfois très court. Il est épais, de même consistance que le chapeau. Il est excentrique rarement central. Ce champignon, est d'aspect très frappant. Adulte il est très dur. C'est du bois et sa forme fantastique en a fait un objet de décoration. La photo ci-dessus, extraite du Guide des champignons comestibles et vénéneux de Larousse est la meilleure que nous ayaons trouvée. Sur les dessins qui sont donnés on ne le reconnaît pas et ce Guide est l'un des rares qui mentionne la faveur dont il jouit en Extrême-Orient alors que tous les autres ouvrages comparables le déclarent sans intérêt. Pour un usage médicinal, il faut choisir des sujets jeunes. Principes actifs: les études que nous avons consultées égrènent simplement la litanie habituelle des polysaccharides, triterpènes et Cie et évoquent une protéine Ling zhi-8 sur laquelle on ne donne en général aucun détail. Propriétés: les propriétés du Ganoderma lucidum sont les plus étendues qui comprennent une activité anti-inflammatoire, anti-tumorale, anti-hypertensive, une action régulatrice du glucose ainsi qu'une immuno stimulation ou plutôt une immuno-modulation efficace dans toutes les maladies infectieuses et virales. Il est également utilisé en Chine dans le cas d'hépatites. Extraits proposés sur le Net: il est difficile de déterminer la concentration en principes actifs des extraits proposés. Ils sont obtenus, semble t-il, par dessication d'une teinture alcoolique réduite à l'état de poudre, cette dernière contiendrait environ 12% de polysaccharides, 0,15% de triterpènes spécifiques, 4% de triterpènes totaux et 9% de protéines, ce qui représenterait 25% en poids de l'extrait proprement dit. On sait d'autre part, que dans le cas de capsules, chaque capsule équivaudrait à 5 grammes de champignons sec. Sachant le nombre de capsules préconisées en consommation journalière, on peut seulement calculer le poids de matière sèche nécessaire à un traitement par jour. Le champignon étant assez commun, il est relativement aisé de le réduire en poudre et de préparer un extrait alcoolique à partir d'un poids déterminé de matière sèche. Le volume de teinture obtenu après filtrage et expression du résidu ligneux sera réduit par évaporation au bain marie à basse température et l'on peut calculer la dose journalière en ml d'extrait nécessaire en divisant le volume de teinture restante par le nombre de jours correspondant au poids de matière sèche initialement traité. Le poids de matière sèche de départ peut être indiqué plus sûrement par les prescriptions des matière médicales traditionnelles. Prix: par 250 capsules (soit 1.250 kg de champignon sec) coûte environ 75$ soit 450 F ce qui met le kilo à 360 F. A ce prix là, cela vaut la peine de participer au ramassage et d'improviser son petit laboratoire d'autant plus qu'il s'agit là d'une véritable ergothérapie fort profitable à ces intellectuels citadins qui ont grand besoin de s'oxygéner dans la forêt. Indications: Encore appelé Ling zhi ou Reishi mushroom en japonais, le Ganoderma lucidum est utilisé pour des indications fort diverses telles que: cancer, stress, hyperlipidémie et cholestérol, maladies virales (dont le Sida et ses fatigues chroniques), difficultés de concentration, mélancolie, mauvaise digestion, insomnies etc... Références trouvées sur PubMed (Medline) à "Ganoderma"