Évidemment, nous savons bien que le sirop d'érable est le résultat de l'évaporation de l'eau provenant des érables, mais.. que se passe-t-il à l'intérieur de cet arbre pour que l'on puisse récolter son eau et la transformer ainsi en bon sirop d'érable?

Pour répondre à cette question, je vous suggère le site ci-dessous qui offre une explication simple avec photographies à l'appui.

(Cliquez sur la feuille d'érable ou cabane de la photographie qui suit)