Amanda Tapping est née le 28 août 1965 à Rochford, Grande-Bretagne. Elle a été élevée à Toronto et habite maintenant à Vancouver.
Elle a trois frères dont un jumeau, Christopher.
Elle a un chien.
Elle est mariée à Allan Kovacs. Le 22 mars 2005, ils ont eu une petite Olivia.
Amanda prend des cours de poterie et y retrouve Richard Dean Anderson.
Dans la série Stargate SG-1, elle joue le rôle du Capitaine/Major/Lieutenant Colonel Samantha Carter.
Elle a repris son rôle dans la saison 4 de la série Stargate Atlantis.