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Le Domaine du Mas-Neuf, est situé en Haute-Vienne, au Nord Ouest de Limoges, sur la commune de Chaptelat , Pays de Saint-Eloi. Il a été acquis en 1875 par notre aïeul, Marcelin PALLIER. C'est la septième génération qui est encore là.
Au pied des premiers contreforts des monts d'Ambazac, Chaptelat étend paisiblement ses 1 780 hectares entre 320 et 483 mètres d'altitude. Le Domaine du Mas Neuf est situé au sud de la commune.
Le Domaine est de cent cinquante hectares d’un seul tenant, il est divisé en huit fermages, notre aïeul conservera en faire valoir directe une partie du domaine à titre de vitrine expérimentale.
Soucieux de marquer son empreinte, il réalisa de très importants travaux de défrichage, de construction de bâtiments de ferme (9 au total) et d’aménagement hydraulique (2,2km) tant en matière de drainage que d’irrigation. La production fourragère sera intensifiée pour nourrir 143 vaches limousines, le domaine fera vivre 52 personnes.
Ces travaux, unique dans le département, furent récompensés par le Ministre de l’Agriculture de l’époque Louis MELINE dans le cadre des Sociétés d’Agriculture. En outre, il implanta un troupeau bovin de race limousine et obtiendra les plus hautes récompenses au Salon de l’Agriculture de Paris. Vice-Président du Comice agricole de Nieul, il fut un des principaux animateurs de la Société d'Agriculture de Haute-Vienne.
En 1958 , le Domaine du Mas –Neuf a été repris en faire valoir direct par Simone RIVEL, nous sommes passés progressivement d’un système bovin à un système ovin (550 mères de races mixtes Texel- Charolais). L’exploitation a deux salariés.
En 1984 le foncier sera dissocié de l’exploitation, une SCEA est crée et bénéficie d’un bail à long terme d’une durée 18 ans portant sur une SAU de 108 ha.
Plan Cadastral Napoléon (1808)
C’est à la fin des années 80 que le système devient mixte bovins –ovins avec un troupeau de 450 brebis et de 17 vaches limousines. L’exploitation a un salarié agricole.
Au début des années 90, le Conseil Général nous exproprie à hauteur de 8 hectares pour la construction de la rocade nord-ouest de Limoges. En outre plus de vingt hectares sont isolés du noyau central de l’exploitation. La SAU passe à 95 hectares. L'exploitation a deux salariés agricoles. Le troupeau ovin s'élève à 300 mères et le troupeau bovins à 25 vaches de races limousines.
En février 2003, l'ensemble des terres cultivées sont en agriculture biologique.
En janvier 2004, la SCEA DU Mas Neuf reprend la ferme de Puy Mirat et exploite aujourd'hui 185 ha en agriculture biologique avec un cheptel de 450 brebis et de 50 vaches limousines, ce qui en fait la plus grande exploitation agricole en mode de production biologique autour de la couronne de Limoges.
C’est dans ce contexte que l’installation de mon fils, ingénieur en agriculture , se prépare. La valeur ajoutée générée par l’exploitation est insuffisante pour dégager un revenu suffisant. Une installation en qualité de jeune agriculteur à titre secondaire est envisagée dans le cadre de la création d’un atelier de vente directe à la ferme.
La production ovine est diminuée à hauteur de 300 brebis
et la production bovine passe à 25 vaches de race Limousine.
En outre un atelier de volailles (poules, canards, oies, dindes, pintades) a été crée pour satisfaire la demande future du point de vente.
Un verger de poires et de pommiers de variétés anciennes ( curé, 2pine de mas et l'estre) conduites en plein champ dans le pur respect de la tradition limousine et du cahier des charges de l'agriculture biologique a été implanté en 1998.
Un jardin potager a été semé de variétés de Légumes oubliés.
Des travaux de drainage sur une superficie de 6 ha ont été réalisés pour améliorer la production fourragère ainsi qu’un captage des eaux de source pour alimenter la totalité des bâtiments et une grande partie des pâturages.
Un système d'information géographique intégrant les parcelles cadastrales et les limites culturales grâce à un relevé parcellaire par satellite (GPS) nous permet de suivre toutes nos interventions à l'échelle de la parcelle. Ce système nous assure une parfaite traçabilité et nous permet de développer une pratique agricole durable et citoyenne.
Ce système d’exploitation fonctionne avec 1,5 UTH familial et un salarié à temps complet pour l’exploitation et un autre tiers temps pour la vente directe.
Notre objectif étant de diminuer le chargement par hectare, d’être en situation de produire la quasi totalité de notre alimentation nous-mêmes à travers l'association du Seigle, Triticale et du Pois, Orge et Pois.
A compter de 2001, l'ensemble des terres sont en phase de conversion en agriculture biologique dans le cadre d'un Contrat Territorial d'Exploitation (CTE) puis d'un Contrat d'Agriculture Durable (CAD) à partir de Mai 2004 pour les nouvelles terres reprises.
La proximité de Limoges et les facilités d’accès à notre exploitation nous ont amené à vouloir créer un atelier de vente directe dans le cadre du réseau Bienvenue à la Ferme.
Les travaux d’aménagement ont été effectués à partir de juillet 1998, ils ont abouti en août 1999.
L'atelier répond aux normes d’hygiène des produits alimentaires arrêtées par la Direction des Services Vétérinaires de la Haute Vienne (Numéro Agrément Services Vétérinaires: 87 038 001). Nous disposons d'une chambre froide de 30 mètres cubes, d'une machine à emballer sous vide et d'une vitrine réfrigérée.
En terme d’objectif de vente, nous avons prévu de vendre cinquante agneaux la première année puis cent cinquante la deuxième et deux cent cinquante la troisième année.
FRESQUE BUCOLIQUE DE LA CHAMBRE FROIDE
Ces résultats ont été obtenus grâce à l’effet très bénéfique de deux articles parus dans le Populaire en août 1999 et avril 2000 dans le contexte de la mal bouffe.
L’abattage se réalise à l’abattoir de Limoges où nous disposons d’un numéro d’abattage.
VUE SUR LE MAS-NEUF DEPUIS LA D2000 PÉRIODE D'AGNELAGE
Aujourd'hui, le bouche à oreille porte ses fruits, la vente de veaux, d'agneaux et de boeufs remportent un vif succès.
C'est avec plaisir que nous vous recevrons dans notre ferme dans le cadre des journées Portes Ouvertes le 16 et 17 Avril 2009.
Pour toutes commandes consultez notre TARIF.
Aujourd'hui grâce à notre atelier de vente directe à Chaptelat agréé par les Services Vétérinaires N° 87038001 nous vous proposons une offre spéciale " Fêtes de Pâques Agneaux d'Herbe" accompagnée de plus de vingt recettes différentes :
Caissette de 5 kg à 14 Euros par kilogramme : vous choisissez les morceaux de votre choix
NOUVEAUTÉS : BOEUF ET COCHONS DE LAIT 
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NOUS OFFRONS UNE PROMENADE AUX ENFANTS ET AUX ADULTES ATTELAGE AVEC UN ÂNE DES PYRÉNÉES POUR LES ENFANTS ET EN CHEVAL AVEC UNE VIEILLE CALÈCHE DE 1830 POUR LES ADULTES |
Tous ces produits fermiers sont disponibles à la ferme du Mas-Neuf aux portes de Limoges (Sortie Couzeix depuis la D 2000 puis Direction Chaptelat au rond-point et 2ème route à droite). La date limite de réception des commandes est fixée au quatre jours ouvrés avant la commande.
Expédition possible sur demande
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SCEA LE MAS NEUF
Contact : Sylvie RIVEL
SCEA Le Mas Neuf
N° Cheptel : FR 87038103
N° DSV 87038001
RCS 331 694 653
87 270 CHAPTELAT 
05 55 39 94 51 ou 05 55 36 83 02 
05 56 44 75 19
Portable : 06 87 74 91 15 et 06 62 38 83 51
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 LES 24 juin,1, 8 et 22 juillet, 7 et 21 août 2009 |
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