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| VINISA | ASSOS ISA en ligne |
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Degustation Chaque trimestre, ce sont 4 séances de dégustations qui sont
organisées. Elles sont animées par les membres du bureau et se déroulent dans le
laboratoire de Qualité des Aliments de l’ISA. Toutes les conditions sont réunies
pour une bonne dégustation !
Les thèmes des dégustations sont variés: le Médoc, le Pays de la
Loire, le Jura, la Champagne, le Beaujolais, le Haut-Médoc…
C’est un véritable
tour de France du vin
que nous essayons de réaliser à chaque fois.
Une explication technique (vinifications, bouteilles, bouchons,
cuves…) ainsi qu’un descriptif de la région accompagne toujours les fiches de
dégustation. Les vins eux sont choisis sous les conseils d’un caviste et oenologue de Lille.
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